Directeur Adjoint de restaurant h/f (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Travail en journée (42H Travail en journée)

Expérience

12 Mois

Salaire

Annuel de 36000.0 Euros à 39000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Exigé
• Élaborer une stratégie commerciale

Description de l'offre

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, enseigne nationale franchisée de service à table qui s'implante dans la région, son :

Directeur Adjoint de restaurant h/f

CDI basé à Plan de Campagne (13)

Rattaché à la Directrice du site, vous participez à l'ouverture du restaurant qui aura lieu mi-juillet.

Vous contribuez à recruter l'équipe d'une vingtaine de personnes, à former le personnel et à les intégrer. Vous faites les mises en place de la salle et de la cuisine, instaurez les process de la chaine et les faites respecter.

Vous accueillez la clientèle, véhiculez une belle image de l'établissement et expliquez le concept et la carte.

Vous managez vos équipes, assurez les ouvertures / fermetures, suivez les budgets et contribuez à l'atteinte des objectifs quotidiennement.

Vous accompagnez la Direction dans le déploiement d'actions commerciales pour faire connaitre la structure, développer le chiffre et fidéliser les clients.

Statut Cadre ;

Horaires en continue

Vous bénéficiez d'une expérience similaire en restaurant de chaine ou chez un indépendant ; ou encore sur un poste de Responsable de salle et vous souhaitez prendre de l'envergure dans vos fonctions.