Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - en 3* ou plus

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Le Best Western Hôtel Méditerranée de Menton est à la recherche de sa/son futur(e) Chef(fe) de partie.

Vos missions :
- Réaliser des productions culinaires : préparation, cuisson, dressage, contrôle de la qualité gustative et de la netteté des présentations selon les directives du Chef de cuisine ;
- Savoir gérer un service dense et rapide, tout en gardant une qualité équivalente à chaque plat ;
- Maintenir un poste de travail propre et organisé tout au long du service ;
- Vérifier la qualité des denrées utilisées ;
- Maitriser les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et développer la qualité de la prestation culinaire.
Pourquoi postuler chez nous ?
- Evolution de carrière possible
- A proximité de la gare de Menton
Si :
- Vous êtes méthodique et organisé (e)
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène HACCP
- Vous êtes passionné (e) et créatif (ve)
- Un diplôme CAP cuisine est un plus
- Vous avez de l'expérience dans un établissement similaire
Alors ce poste est fait pour vous, c'est un challenge et une réelle opportunité de rejoindre un groupe dynamique en plein développement.

Vos avantages :
- Mutuelle employeur prise en charge à 100%
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
- Abonnement à la salle de sport
- Nuitée offerte avec petit-déjeuner pour 2 personnes une fois par an
- Bons cadeaux fin d'année
- Possibilité de repas sur place

De votre motivation à nous, il n'y a qu'un pas.
Rejoignez notre groupe hôtelier en pleine expansion.