Barman / Barmaid polyvalent (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 8 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Discution lors de l'entretien

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestion des commandes de boissons Exigé
• Techniques de nettoyage du bar Exigé
• Techniques de service au bar Exigé
• Utilisation de matériel de bar Exigé
• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Assurer la maintenance de base du matériel de bar
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Exigé
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Exigé
• Gérer les besoins en approvisionnement Exigé
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Exigé
• Préparer les produits nécessaires au service Exigé
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
• Respecter les règles de sécurité au travail Exigé
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé

Description de l'offre

Il/elle effectue le service au comptoir, en salle, en terrasse de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools.
Il /elle met en place la salle et le comptoir, accueil et conseil des clients, possibilité de prendre les commandes, gère les stocks et veille à l'entretien et nettoyage des équipements et locaux.
Compétences requises, mémorisation des commandes, l'utilisation de matériel de bar (machine à café, pompe à bière, .),
connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et technique de port de plateaux/plats.7