Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier Exigé
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine Exigé
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine Exigé
• Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe Exigé

Description de l'offre

Rejoignez une équipe de passionnés en tant que second(e) de cuisine !

Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine pour un restaurant au sud de Strasbourg qui met l'accent sur des plats simples, mais savoureux, dans une ambiance conviviale. Si vous aimez cuisiner avec des produits de qualité et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, ce poste est fait pour vous !

Vos missions si vous les acceptez

- Assister le chef de cuisine dans l'ensemble des opérations en cuisine : préparation, dressage, envoi des plats, et supervision de l'équipe.
- Maitriser les fiches techniques et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Sélectionner et entretenir des relations avec les producteurs et fournisseurs.
- Contribuer activement à la renommée de l'établissement grâce à votre savoir-faire culinaire.

Le candidat idéal possède :

- Une expérience de 3 ans minimum en tant que second de cuisine, idéalement dans un restaurant à cuisine traditionnelle ou brasserie.
- Une passion pour les recettes françaises classiques et le travail des produits du terroir.
- Un esprit d'équipe, leadership et capacité à former et motiver votre brigade.
- Un dynamisme et prêt à relever des défis au quotidien.

Ce que nous vous offrons

- Date de début : au plus vite !
- Primes semestrielles, CE, Mutuelle

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de mettre votre savoir-faire culinaire à l'honneur ? Rejoignez-nous dès maintenant et participez à l'aventure !