Barman / Barmaid expert en cocktails (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

48 Mois

Salaire

Horaire de 21.7 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

En tant que barman, vous serez chargé de préparer des cocktails de qualité supérieure tout en offrant un service irréprochable. Vous participerez également à l'innovation en matière de mixologie et à la gestion quotidienne du bar.

Missions principales :
-Préparation des boissons et cocktails :
-Maîtriser les recettes classiques et les créations maison.
-Appliquer les techniques de mixologie avancées et assurer une présentation soignée des cocktails.

Service client :
-Offrir un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client.
-Conseiller sur les choix de cocktails et spiritueux en fonction des goûts individuels.

Gestion des stocks :
-Veiller à l'approvisionnement des ingrédients et produits.
-Participer aux inventaires et à la gestion des commandes.

Innovation et créativité :
-Proposer de nouvelles recettes mettant en valeur les spiritueux français.
-Collaborer avec l'équipe pour développer des concepts originaux.

Respect des normes :
-Assurer l'hygiène et la propreté des espaces de travail.
-Appliquer les réglementations en vigueur (alcool, sécurité, etc.).

Profil recherché :
Compétences requises :
-Excellente maîtrise des techniques de mixologie.
-Solide connaissance des spiritueux, notamment français.
-Sens du service client, avec une capacité à interagir avec une clientèle variée et internationale.
-Capacité à travailler dans un environnement rapide tout en restant précis et organisé.
-Parler français et anglais couramment.

Qualités personnelles :
-Créativité et passion pour l'univers des cocktails.
-Esprit d'équipe et sens de l'initiative.
-Polyvalence et adaptabilité.

Expérience et formation :
-Minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement dans un bar haut de gamme.
-Une certification en mixologie ou en gestion de bar est un plus.