Commis de cuisine légumier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 1850.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits

Description de l'offre

Le cuisinier H/F prépare des ingrédients pour ensuite être conditionner par l'équipe de la cuisine cuisson. Il/elle s'occupe du nettoyage des ingrédients, des pesées, de la découpe, voici les principales missions:

o Réception des matières premières et vérification des quantités et qualités des produits reçus
o Choisir les ingrédients nécessaires à la préparation de la recette et vérifier leur fraicheur
o Effectuer des pesées précises selon les recettes
o Eplucher, couper, émincer les légumes et autres ingrédients
o S'assurer de la qualité de sa production avant de la confier à l'équipe du conditionnement
o Conditionner et identifier les produits entamés
o Respect du matériel de cuisine
o Respecter les normes et règles d'hygiène HACCP et de sécurité
o Respecter le FIFO dans l'utilisation des matières premières
o A l'écoute des consignes de responsable de cuisine

Mardi et mercredi de repos, vous ne travaillez pas en coupure. Nous recherchons une personne dynamique pour rejoindre noter équipe, bon esprit d'équipe.