Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 22/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 7 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - Sur poste similaire
- Salaire
- A négocier selon le profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CAMPING LES SABLONS
- Secteur d'activité
- Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs (Code NAF 55.30Z)
Lieu de travail
34 - PORTIRAGNES (Code postal 34420) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Vos missions seront les suivantes:
1. CREATION CULINAIRE ET PREPARATION DES PLATS
- Participer à l'élaboration d'une cuisine créative (Végétale etc.)
- Préparer et cuisiner une variété d'aliments en suivant les recettes établies.
- Concevoir de nouvelles méthodes, de nouveaux procédés.
2. GESTION DES RESSOURCES ET DES BESOINS
- Anticiper l'évolution des besoins.
- Contrôler la gestion des matières premières.
- Gérer les stocks de la cuisine.
3. HYGIENE ET SECURITE
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
4.MANAGEMENT ET ORGANISATION DE L'EQUIPE
En l'absence du chef :
- Répartir les tâches entre les membres de l'équipe.
- Formuler, transmettre les consignes et vérifier leur application.
Vous êtes compétent(e) en gestion des stocks et maîtrisez les outils informatiques de base.
La cuisine saine et végétale est votre spécialité, et vous êtes habitué(e) à gérer de gros volumes de production, notamment lors de séminaires et en périodes de forte activité
**Poste à pourvoir de mars à septembre 2025**
****Un JOB DATING sera organisé le 12 février - pour y participer, merci de candidater à cette offre****
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186ZLTN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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