Directeur commercial traiteur/évènementiel H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Annuel de 45000.0 Euros à 49500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Votre mission est de conjuguer excellence opérationnelle, développement commercial et satisfaction client pour faire rayonner l'offre traiteur de l'entreprise sur le marché des événements professionnels et privés.

1- Expérience client

* Garantir un service client d'excellence en traitant les appels et emails entrants avec réactivité et professionnalisme
* Prendre en charge les briefings clients pour concevoir des propositions personnalisées et alignées avec leurs besoins
* Veiller à la satisfaction client grâce à un suivi après chaque prestation
* Être l'interface principale entre les clients et les équipes internes, du premier contact jusqu'au jour de l'événement

2- Développement commercial

* Développer un portefeuille de clients BtoB et BtoC grâce à une prospection active (visites terrain, réseaux sociaux, salons, etc.).
* Identifier de nouvelles opportunités de marché via une veille concurrentielle et des partenariats stratégiques avec des agences, lieux de réception, etc.
* Fidéliser les clients existants par des actions ciblées et un engagement durable

3- Vente et négociation

* Commercialiser des offres traiteur sur mesure pour des événements professionnels et privés
* Conduire des négociations commerciales efficaces pour assurer la conclusion de contrats à forte valeur ajoutée
* Concevoir et présenter des devis et des propositions adaptées aux besoins des clients, tout en respectant les contraintes opérationnelles et budgétaires

4- Organisation

* Superviser l'ensemble du processus événementiel : gestion des commandes, logistique, coordination des équipes en étant présent lors des prestations
* Garantir la faisabilité des prestations en coordonnant les besoins clients avec les contraintes de production
* Gérer la logistique des événements (dégustations, repérages sur site, livraison, matériel)

5- Collaboration

* Encadrer et motiver une équipe commerciale de 3 personnes, tout en favorisant un environnement collaboratif et orienté performance
* Assurer une communication fluide avec la cuisine et la direction pour garantir la qualité des prestations
* Participer à la supervision des opérations sur le terrain et collaborer étroitement avec les maîtres d'hôtel et les responsables d'équipe

6- Suivi Administratif

* Contrôler les supports logistiques et administratifs (plannings, feuilles de route, bons de commande)
* Gérer le suivi des factures et assurer une coordination efficace entre les ventes et la production

Ce poste est fait pour si

* Vous avez 2 à 3 ans d'expérience dans la gestion de projets événementiels ou le développement commercial dans un environnement traiteur ou événementiel
* Vous connaissez les processus opérationnels du secteur : production, logistique, service traiteur et gestion d'événements.
* Vous avez une première expérience avérée dans l'accompagnement et la montée en compétence d'une équipe commerciale

Ce qui peut faire la différence

* Variable mensuel de 10 % soit un package de 49 500 € euros brut annuel
* Le lieu de travail est situé à Neuilly (92)
* Mutuelle Swiss Life offrant une couverture étendue (ostéopathie, acupuncture, etc.)
* Remboursement de 70 % des frais de transport
* Prime mobilité durable de 300 €
* Prise en charge de votre forfait téléphonique