CUISINIER H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 7 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - au moins 1 an en cuisine

Salaire

Selon expérience cf texte annonce

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• CAP cuisine
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Superviser la préparation des produits culinaires
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Evacuer et trier des déchets, des produits

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine
  CAP cuisine, autres diplômes cuisine

Description de l'offre

Pour notre établissement restaurant-brasserie spécialisé en produits frais situé à Camiers Sainte Cécile, nous recrutons un(e) cuisinier(e).
Vous avez impérativement une expérience significative en tant que cuisinier et/ou des diplômes en cuisine.
Connaissance et maitrise des règles HACCP obligatoire.

Vous intégrerez une équipe composée de 4 personnes dans une cuisine entièrement rénovée.
Vous travaillerez des produits frais et locaux avec un menu déjà identifié (possibilité de revoir avec la direction).

Les jours de repos sont les lundis et mardis ( à redéfinir en fonction de la saison).

Prise de poste à partir d'avril 2025.

Si vous êtes dynamique, enthousiaste, amoureux de votre métier et aimez l'esprit de partage, alors ce poste est pour vous !

Salaire selon expérience + mutuelle et repas.