Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

6 Mois - en tant que commis de cuisine

Salaire

Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Éplucher des légumes et des fruits
• Entretenir un outil ou matériel
• Doser des ingrédients culinaires
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine collectivité

Description de l'offre

Recruteur présent au forum hôtellerie-restauration le lundi 10 février 2025 de 9h00 à 12h00 à l'agence France Travail de Clermont L'Hérault. Rendez-vous sur le site mes évènements pour vous y inscrire (lien ci-dessous):

Au sein d'un restaurant de collectivité, qui assure le service de 70 à 80 couverts pour le midi en basse saison et jusqu'à 400 couverts midi et soir en haute saison (de mi avril à fin septembre), vous assurez les missions suivantes:

- vous intervenez sur la légumerie: lavage, épluchage et découpe
- vous participez à l'envoi des plats
- aidez à la préparation des entrées et plats chauds
- assurez l'entretien des postes de travail
- effectuez la plonge et le nettoyage des locaux
- gérez la réception de la marchandise et le contrôle des températures
- appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Travail weekends et jours fériés selon planning tournant.