Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

SELON EXPERIENCE

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Élaborer une stratégie commerciale
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Formations nécessaires

• Bac+3, Bac+4 ou équivalents
  gestion hôtel restaurant bar

Description de l'offre

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Directeur H/F

Le poste requiert des compétences aussi bien humaines que techniques :
- des capacités de gestionnaire ;
- un bon sens de l'analyse et de l'anticipation ;
- un excellent relationnel et une capacité à s'adapter à tout type d'interlocuteurs (clients, salariés, fournisseurs) ;
- une bonne organisation ;
- de la rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité ;
- du dynamisme et de la créativité ;
- un leadership indéniable et une certaine autorité.

Vos missions :
- Améliorer la productivité et être force de proposition ;
- Manager vos équipes et les motiver ;
- Organiser les plannings ;
- Suivi et gestion des stocks, commandes fournisseurs ;
- Faire appliquer les méthodes de travail, l'application et le respect des règles d'hygiène