Responsable en boulangerie/Pâtisserie H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

40H Autre (40H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Superviser le stockage des produits Exigé

Description de l'offre

Description du poste :

La boulangerie MARIANNE cherche un Responsable de Rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F) passionné et motivé. Vous aurez l'opportunité de relever un vrai défi dans un magasin dynamique avec un équipe de 5 personnes. 40H/semaine, 2 jours de repos consécutifs. Salaire à partir de 2500/brut.

Vos missions principales :
- Gérer et optimiser le rayon boulangerie pâtisserie (gestion des stocks, fabrication des produits, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène et de sécurité).
- Assurer la fabrication et la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries.
- Analyser les ventes et ajuster les commandes pour maximiser les performances.
- Encadrer et motiver votre équipe pour atteindre les objectifs de vente.
- Assurer une excellente relation avec les clients, tout en veillant à la qualité du service et des produits.
- Participer à la mise en place des opérations commerciales et promotionnelles.

Quel est le profil idéal ?
Profil recherché :
- Expérience significative dans la gestion de rayon boulangerie pâtisserie et dans la fabrication des produits.
- Compétences en management et leadership.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Forte orientation client et sens commercial développé.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.