Chef de cuisine (H/F)
Offre publiée le 21/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 3000.00 Euros sur 13.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
59 - CAMBRAI (Code postal 59400) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Formations nécessaires
-
Bac ou équivalent Exigé
cuisine -
Bac+2 ou équivalents
cuisine
Description de l'offre
Dans le cadre de son développement, l'entreprise recherche Chef de cuisine (H/F) avec une expérience significative..
Vos missions seront :
- Concevoir les cartes et les menus.
- Gérer les achats et optimiser les stocks de produits frais et marchandises.
- Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine.
- Former, encadrer et dynamiser une équipe de cuisine passionnée.
Vous justifiez d'une expérience réussie dans l'organisation de banquets.
Vous possédez d'excellentes compétences relationnelles et un esprit d'équipe.
Vous êtes capable de gérer efficacement l'ensemble des opérations d'une cuisine
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186XSLL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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