CHEF DE PARTIE (H/F)
Offre publiée le 20/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - sur un poste similaire
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) chef de partie (H/F) passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre brigade. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.
vos Missions
-Participer à la préparation et à l'envoi des plats en respectant les standards de qualité de l'établissement
-Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste durant le service
-Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
-Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gérer votre poste de travail (mise en place, organisation et propreté)
-Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
-Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks
Le poste est à pourvoir à compter du 01/03/2025
Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs par semaine variable
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186XLNH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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