RESPONSABLE DE SALLE H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Horaire de 13.0 Euros à 14.17 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle
• Bac pro commercialisation et services en restauration
• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Accueillir le client et l'installer
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Assurer un briefing et débriefing sur le service
• Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
• Gérer une caisse
• Maintenir un haut niveau de service client
• Réaliser un service en salle Exigé

Description de l'offre

La bienvenue, situé dans le département du Lot, aux portes de la Dordogne et dans l'un des plus beaux villages de France, l'hôtel le Cantou 354 et son restaurant La table 354 constituent une alternative contemporaine où l'on cultive le goût. Les valeurs de la maison : détail, accueil et savoir-vivre.
www.hotel-lecantou354.com
Notre maison de caractère vous attend, amoureux du métier, acteur du french art de vivre, c'est peut-être pour vous. Nous complétons notre équipe et recherchons un responsable de salle.

COMPETENCES ET MISSIONS :
Pilote le travail du personnel
Organise et contrôle chaque étape du service
Développe la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
Gère et développe les relations client

RESPONSABLE DE SALLE H/F
Diplôme en hôtellerie-restaurant avec une expérience confirmée
Femme/Homme de terrain assurant une forte présence opérationnelle
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle
Savoir manager une équipe
Présentation soignée, comportement mature et tenue professionnelle
Un niveau avancé en anglais exigé

REJOINDRE L'EQUIPE DE LA TABLE 354 C'EST :
Disponibilité Mi-avril / fin novembre 2025
Horaires : 2 jours de repos consécutifs
Contrat : CDD - temps complet - 39h/semaine
Salaire : 14.17€ € brut de l'heure
Statut : agent de maîtrise
Avantages : Repas en AN, prévoyance, mutuelle prise en charge à 50%, 5 semaines de CP, possibilité logement sur place