Cuisinier / Cuisinière (H/F) LOGE #alpesdusud (H/F)
Offre publiée le 20/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 3 Mois
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- REFUGE DU GALIBIER
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
05 - LE MONETIER LES BAINS (Code postal 05220) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- word
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
hôtellerie restauration
Description de l'offre
Il s'agit d'une restauration rapide/snacking de qualité, travaillée avec des produits locaux. Le poste concerne le service du midi uniquement !! :-)
Le rythme est soutenu car le refuge se trouve en bord de route, au pied du col mythique du Galibier. Le passage est donc très intense en journée.
A NOTER: Altitude 2556m - aucuns commerces à proximité - premiers villages à 30mn en voiture - esprit montagne.
Les missions sont :
- Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires ):
- Organisation du travail et de la production (planification des tâches ).
- Production culinaire.
- Dressage et envoi des préparations.
- Application et contrôle des normes d'hygiène et HACCP.
- Nettoyage et rangement de la cuisine quotidienne.
- Plonge ponctuelle en cas de renfort
- Préparation du repas des pensionnaires (pour le soir)....
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186WXHG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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