Boucher / Bouchère (H/F)
Offre publiée le 20/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
- à négocier selon compétences et expé
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BI1 BUXY
- Secteur d'activité
- Supermarchés (Code NAF 47.11D)
Créée en 2013, notre enseigne bi1 fait partie du groupe Schiever. Le groupe est présent en Bourgogne depuis 1871 et bénéficie d'un fort ancrage territorial. Nos magasins bi1 donnent la priorité aux produits locaux, aux filières qualité et à l'accueil client. Nos principaux atouts ? Pionnier en matière de filière qualité, nous sommes l'un des premiers distributeurs français à créer une filière qualité boucherie régionale. Notre volonté et notre philosophie ? Limiter le nombre d'intermédiaires
Lieu de travail
71 - BUXY (Code postal 71390) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques de parage des viandes
- Techniques de désossage
- Découper, désosser, parer de la viande
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
boucherie
Description de l'offre
Nous recherchons un Boucher (h/f) pour notre magasin Bi1 à Buxy. Vous souhaitez rejoindre une enseigne conviviale et engagée dans la qualité ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions :
- transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide.
- Préparer les pièces, désosser, découper, dénerver, etc.
- Cuisiner des plats en partie traiteur.
- Composer sa vitrine et valoriser ses produits.
- Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.
Compétences et profil recherché :
Outre une connaissance précise des différents types de viandes (qualité et manière de les travailler) notre boucher doit savoir :
- Manier avec adresse les outils de découpe et de préparation ( couteau, hachoir, fil, etc..).
- Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité (nettoyage des outils et de l'environnement de travail).
Conditions de travail :
Vous travaillerez selon un planning établi par roulement communiqué 1 mois à l'avance.
Vous serez amené(e) à travaillerez 1 dimanche par mois majoré à 50%.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186WSVB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boucher / Bouchère (Code ROME : D1101)
Autre appellation de l'offre : Boucher / Bouchère
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