Chef de partie froid (H/F)
Offre publiée le 20/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - Travail produit de la mer exigé
- Salaire
- 1900 à 2000 net selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA CORNICHE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
29 - PLOUNEOUR BRIGNOGAN PLAGES (Code postal 29890) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Restauration
Description de l'offre
La Corniche, restaurant renommé et réputé pour cuisinier des produits frais et de qualité, recherche afin de renforcer son équipe
un(e) Chef de partie froid (H/F).
Sous la responsabilité d'un(e) responsable de cuisine, vous assurez la mise en place, le dressage des entrées, fruits de mer et desserts sur deux services selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous veillez à la bonne qualité des produits et à leur état de fraîcheur.
CDD d'Avril à fin Septembre 39h/semaine avec 2 jours de repos.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186WNKK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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