Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2600.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Conduire une fermentation Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Description de l'offre

Notre boulangerie, Maison Besnier à Châtillon, recherche un/une boulanger(e) pour un poste en matinée: 01h00 à 9h00 du mercredi au samedi et de 01h00 à 11h00 le dimanche, soit 42h par semaine.
Journées de repos les lundi et mardi.

Fort(e) d'une expérience de 2 ans minimum, vous êtes capable de travailler en autonomie et vous avez envie d'évoluer (notamment avec de nouveaux produits).
Bonne ponctualité indispensable.

Vous aurez en charge:
- la production et la cuisson des différents pains (tradition, pain spéciaux, baguette, pain bio)
- la mise en place dans les grilles à pain de la production de la nuit
- le nettoyage du poste de travail

prise de poste: dès que possible