Sommelier / Sommelière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

41H Autre (41H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2410.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins et accords mets-vins Exigé
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique Exigé
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles Exigé
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client Exigé

Description de l'offre

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) Sommelier / Sommelière

Vos missions :
- Assurer le service des vins, apéritifs et eaux lors du service
- Approvisionner et gérer les stocks de vin
- Elaborer la carte des vins avec la Direction de la Restauration
- Participer au service du restaurant (mise en place, débarrassage...)
- Développer le Chiffre d'affaires en développant les ventes additionnelles

Votre Profil :
- Fort esprit d'équipe
- Expérience préalable en restaurant bistronomique et/ou d'hôtel
- Excellente maitrise des accords mets et vins pour orienter, conseiller et fidéliser notre clientèle
- Anglais souhaité

CDI en 41h par semaine, à pourvoir d'ici la fin de l'année 2024
1900€ net mensuel
Horaires en continu et en coupure
2 jours de repos consécutifs en semaine
Un repas fourni par shift travaillé
Bonne mutuelle d'entreprise
Système de Pointeuse
Avantages Collaborateurs ACCOR
Logement au sein de notre maison du personnel envisageable pendant la période d'essai

Envoyez votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com