Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 20/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- FEUILLETTE
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Depuis 10 ans, l'enseigne de boulangerie FEUILLETTE se développe dans toute la France. Elle compte aujourd'hui plus de 73 magasins sur tout le territoire. FEUILLETTE arrive enfin sur la métropole bordelaise à Mérignac avec l'ouverture de son premier magasin en octobre prochain. Nous recherchons les futurs protagonistes (boulangers, pâtissiers, cuisiniers, vendeurs) de cette magnifique histoire que nous allons écrire ensemble !
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Doser des ingrédients culinaires
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
boulangerie
Description de l'offre
Le métier de boulanger consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés
à cette activité.
Homme/ Femme de terrain, professionnel(lle) averti, il/elle maîtrise les techniques liées à son métier
et exécute les fiches techniques de l'enseigne.
Il/elle est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il/elle fait de cette dernière sa priorité.
Il/ elle est sous la responsabilité directe :
- Du référent boulanger
Conditions de travail :
CDI 30H ou 35H
- Disponibilité 7/7
- Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H.
- Salle de repos
- 2 jours off consécutifs pour les CDI 35H
- 3 jours off dont deux consécutifs pour les CDI 30H
- Au moins 1 WE par mois
- Ambiance familiale et esprit d'équipe garanti !
Avantages :
- 1 baguette / jour
- Remise employé (30% sur tous les produits)
MISSIONS:
Production Boulangerie
Production traiteur
HACCP
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186WDDB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.