Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Compositions de salades
• Plonge manuelle
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles et consignes de sécurité
• Techniques de conservation des aliments
• Types de sandwichs
• Utilisation d'appareil électroménager
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Exigé
• Réaliser la plonge Exigé
• Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Éplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Préparer, assembler des desserts simples
• Préparer, assembler des plats simples
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Description de l'offre

92 - ISSY LES MOULINEAUX (92130)

Nous recherchons un Plongeur / une Plongeuse pour rejoindre notre équipe de restauration Viet Thai.
Qualification :
- Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide
Durant le service:
- Aider le chef de cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
Responsabilités :
- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats
- Nettoyage de la cuisine
- Cuire les aliments selon les recettes et les normes de sécurité alimentaire
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace

Si vous êtes passionné par la cuisine asiatique et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.