Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid Exigé
• Conversion d'unités de mesure Exigé
• Fermentation des pâtes à pâtisserie Exigé
• Gestion de l'inventaire
• Principes de macération des fruits
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques de congélation des aliments Exigé
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Confectionner des chocolats
• Confectionner des confiseries
• Confectionner des pâtisseries Exigé
• Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Planifier les opérations de production selon les commandes Exigé
• Préparer des glaces et des sorbets
• Préparer une pâte de pâtisserie Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et la création gourmande ?

Vous rêvez de travailler dans un environnement où la bonne humeur et l'entraide sont les maîtres mots ?

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, rejoignez-nous !


Votre mission :

En tant que pâtissier, vous serez en charge de :

La création et la production de pâtisseries artisanales, classiques et innovantes.
Respecter les recettes et garantir la qualité des produits.
Participer au développement de nouvelles créations pour surprendre et ravir nos clients.
Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
Contribuer à la bonne ambiance de l'équipe en partageant votre dynamisme.

Votre profil :

Diplômé(e) ou expérimenté(e) en pâtisserie, vous maîtrisez les bases et aimez innover.
Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve) et avez le souci du détail.
Vous appréciez le travail en équipe et avez l'esprit positif.
Vous êtes motivé(e) à rejoindre une entreprise qui valorise le respect et la bienveillance.
Ce que nous offrons :

Un cadre de travail chaleureux et stimulant.

Une équipe où le respect et l'entraide sont au cœur de tout.

La liberté de partager vos idées et de participer au développement de nos gammes de pâtisseries.

Nous avons hâte de découvrir votre talent et de créer ensemble des merveilles sucrées !

Rejoignez La Parenthèse Gourmande, où la passion de la pâtisserie se conjugue avec le plaisir de travailler ensemble.