Cuisinier / Cuisinière

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Procédures de la marche en avant
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Dresser des plats pour le service
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Description de l'offre

Les sœurs bénédictines du Sacré-Coeur de Montmartre au prieuré Saint Benoît, sur la butte Montmartre (Paris 18ème), recherchent un cuisinier ou une cuisinière, en CDI à temps plein (35h/semaine, 7h30-15h).
Description du poste :
-Préparation des repas, en lien avec une autre employée de cuisine, pour la communauté et les hôtes (individuels et groupes)
-Gestion du stock, en lien avec la sœur responsable de la cuisine.
-Participation aux commandes et à l'élaboration des menus.
-Nettoyage et rangement des différents lieux de travail et la sécurité alimentaire par le respect des normes d'hygiène HACCP
Le cadre familial et serein de la maison offre de bonnes conditions de travail aux salariés. Le sens du travail en équipe est requis.
Disponibilité immédiate du poste