Boulanger-Viennoisier (H/F)
Offre publiée le 17/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- En fonction expérience/ compétences
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- L'Atelier des Délices
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
54 - LONGWY (Code postal 54400) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Décorer des produits culinaires
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
boulangerie
Description de l'offre
Vous serez en charge de la cuisson des différents produits (viennoiseries). Vous vous occuperez des activités liées à votre fonction. Vous aurez 2 jour de repos samedi/dimanche ou dimanche/lundi . Les horaires sont modulables. Vous travaillez en horaires postés soit de nuit soit de matin.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186VFWK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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