Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle Exigé
• Anglais niveau avancé B2 Exigé
• Bac pro commercialisation et services en restauration
• Connaissance des cultures culinaires
• Connaissance des vins et accords mets-vins Exigé
• CQP Maître d'hôtel
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins
• Maintenir un haut niveau de service client
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
• Réaliser un service en salle Exigé
• Respecter les standards de service de l'établissement Exigé

Description de l'offre

Le Gavrinis, Restaurant, une Etoile au guide Michelin et hôtel 3* situé en plein cœur du Golfe du Morbihan à Baden proche de Vannes
Recrute un(e) Maitre d'hôtel, connaissances en sommellerie appréciées.

Poste à pourvoir fin Mars 2025.
Trois jours de repos consécutifs Logement possible en période d'essai.

Le plaisir gourmand et l'expérience positive client sont au cœur de notre quotidien.
Equipe jeune et dynamique dans un cadre familial où les valeurs de l'humain font partie intégrante de l'entreprise.

Candidature par mail. Vous pouvez nous contacter au : 02 97 57 00 82