Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

A négocier selon compétences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  pâtisserie

Description de l'offre

Vous interviendrez sur l'ensemble de l'activité de pâtissier / pâtissière pour le compte d'une boulangerie / pâtisserie.

Vous maitrisez les actes métiers en lien avec cette activité.

Vos missions seront les suivantes :
- préparer et réaliser des produits de pâtisserie selon les recettes établies (viennoiseries, gâteaux, entremets, etc...)
- assurer la mise ne place et la finition des produits tout au long de la journée
- contrôler la qualité et la présentation des produits
- veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
- participer à l'entretien et à la propreté

Profil recherché :
- maîtrise des techniques de pâtisserie et de boulangerie
- sens du détail et de la présentation
- rigueur, organisation et autonomie
- travail en équipe et bonne gestion du stress

*** 2 jours de repos, horaires sans coupure, embauche à partir de 2h du matin ***