Responsable de Boucherie H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

4 An(s)

Salaire

2520 euros nets + prime CA

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Superviser le stockage des produits Exigé

Description de l'offre

La grande boucherie recrute un(e) Responsable Boucherie H/F pour rejoindre ses équipes sur son magasin de Villenave d'Ornon.

Qui sommes nous ?
Chez nous, la boucherie, c'est une histoire de famille qui dure depuis 25 ans. Laissez nous vous raconter l'histoire de La Grande Boucherie en quelques lignes :
Notre première boutique a vu le jour dans le quartier St Michel au cœur de Bordeaux.
Simples boucheries à l'origine, nos boutiques sont aujourd'hui devenues des supermarchés Halal. On y trouve désormais des plats cuisinés et de l'épicerie fine, et toujours des viandes, des volailles et de la charcuterie halal.
2020, c'est l'année du changement nos magasins prennent une identité commune : La Grande Boucherie.
Nos magasins se situent à Mérignac, Bordeaux, Lormont et Villenave d'Ornon

Description du poste
Nous recherchons un Responsable Boucherie (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit posséder des compétences en stockage, recrutement, manipulation, management et formation des collaborateurs.

Le poste à pourvoir
- Veiller à la tenue de votre rayon boucherie, à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Travailler la viande selon les règles de l'art : découpage, parage et ficelage
- Développer le chiffre d'affaires
- Théâtraliser avec cœur votre rayon boucherie
- Contrôler la signalétique des rayons pour soigner leur présentation
- Appliquer l'affichage légal et veiller à la conformité de celui-ci
- Assurer le stockage adéquat des produits de viande
- Participer au recrutement et à la formation du personnel
- Effectuer la manipulation et la découpe des viandes selon les normes de sécurité alimentaire
- Assurer une communication efficace au sein de l'équipe
- Préparation des plannings et assurer le lien entre les équipes et le service RH

Compétences requises
- Expérience préalable en tant que Boucher de minimum 4 ans
- Compétences en communication
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- Flexibilité au niveau des horaires de travail
Si vous êtes passionné par le métier de boucher et que vous possédez les compétences requises, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

CDI 42h hebdomadaires - 3150 euros bruts, soit 2520 euros nets + primes sur chiffre d'affaires