Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 17/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2150.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA FABRIQUE
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Notre trattoria est située au cœur de ville, dans un cadre charmant et typique. Rejoignez-nous pour partager la passion de la cuisine italienne et ravir nos clients avec des saveurs inoubliables ! Buon lavoro e a presto !
Lieu de travail
41 - MONTRICHARD VAL DE CHER (Code postal 41400) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
Description de l'offre
Notre trattoria recherche un(e) Second de Cuisine pour accompagner notre Chef dans la gestion et la création culinaire.
Vos missions :
Assister le Chef dans la préparation des plats en respectant les recettes et les techniques traditionnelles italiennes.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la conception de nouveaux plats et menus en collaboration avec le Chef.
Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité des produits.
Assurer une bonne organisation et un fonctionnement fluide du service.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou poste similaire, idéalement dans une cuisine italienne ou méditerranéenne.
Esprit d'équipe, rigueur et capacité à travailler sous pression.
Sens de l'organisation et créativité culinaire.
Bonne connaissance des normes HACCP.
Une formation en cuisine et/ou une expérience significative dans un établissement de même standing est un plus.
Ce que nous offrons :
Une cuisine authentique mettant en avant des produits frais et de qualité.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186TXPL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.