Commis Sommelier H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 7 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2140.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Types de cépages (ampélographie) Exigé
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles Exigé
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client Exigé

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  hôtellerie restauration

Description de l'offre

Notre cave, riche de 500 références sélectionnées avec soin par notre Chef Sommelier, est l'outil idéal pour apprendre l'œnologie dans un cadre privilégié.

L'objectif cette année est d'assoir l'Étoile Michelin reconquise en 2024 et continuer à surprendre nos clients et leur faire vivre un véritable voyage culinaire.

Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous participez à la tenue de la cave, au réassort des frigos, au service des boissons à la Petite Table du Prieuré et au restaurant gastronomique Étoilé ou encore au bar.

Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs.

Type de contrat CDD saisonnier

Dates du 03 Avril au 31 Octobre 2025

Nombre d'heures 39 heures Hebdomadaires

Salaire 1650 € net hors pourboires

Pourquoi nous rejoindre ? Nous attachons une importance primordiale au respect du droit du travail et nous vous faisons bénéficier d'avantages exclusifs :
- Horaires en continu
- Émargement électronique (SKELLO)
- Salaire motivant
- Pourboires dématérialisés (TIPSI)
- Mutuelle offerte
- Nettoyage des vêtements professionnels pris en charge

En intégrant notre équipe, vous devenez membre de la famille Relais & Châteaux et profitez d'avantages collaborateurs sur plus de 580 établissements à travers le monde.
De plus, vous bénéficiez de tarifs préférentiels dans nos prestigieuses Maisons Baumanière, aux Baux-de-Provence et au Prieuré-Baumanière à Villeneuve-lès-Avignon, dans nos hôtels, restaurants, boutiques et SPA.

Le Prieuré est au centre du village, les lignes de bus sont faciles d'accès pour vous déplacer.
La gare d'Avignon TGV est à 10 minutes de l'hôtel ainsi que l'accès aux autoroutes A7 & A9.