Employé polyvalent - Secteur oenotourisme (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestion des déchets alimentaires
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Exigé
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Gérer les situations de stress en heure de pointe Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Description de l'offre

Les Caves du Louvre recherche un employé polyvalent H/F pro actif sachant travailler rapidement et en équipe pour participer au bon fonctionnement des activités quotidiennes.
Les tâches consistent - et ne se limitent pas à :
- Réception et rangement des livraisons, gestion du stockage
- Mise en place des salles (mobilier, verrerie, vaisselle, matériel.) pour les dégustations, évènements public ou privés ou autres
- Dressage et mise en assiette des fromages et charcuteries (usage de matériel tranchant)
- Gestion de la cuverie (mise en bouteilles de vins, remplissage, nettoyage.)
- Suivi des process mis en place (respect des timing, discrétion, efficacité.)
- Suivi du protocole des règles d'hygiène - HACCP
- S'assurer de la propreté des locaux (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines)
- Dépoussiérer les surfaces, trier et évacuer les déchets courants - vider les poubelles
- Transmettre les besoins en matériel et produits à son supérieur hiérarchique
- Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations
- Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement, les appareils défectueux, la dégradation des lieux : travaux de première maintenance

Profil recherché
- Vous parlez français
- Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire
- Vous êtes proactif, organisé(e) et rigoureux(se)
- Vous avez un esprit de service et le goût pour le travail en équipe
- Votre dynamisme, votre polyvalence, votre flexibilité et votre adaptabilité seront des éléments essentiels à la réussite de ce poste.
- Des connaissances en vin serait un plus
Horaires :
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires