Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 3000.00 Euros à 3800.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Pour la saison 2025 à Saint-Émilion patrimoine mondial de l'UNESCO et dans un cadre idyllique recherche son / sa chef(fe) de cuisine

Travail en 6 jours sur 7 pour les services du soir, environ 80 à 100 couverts hors pizza pour une clientèle française et internationale.

Poste à pourvoir du 01/05/25 au 25/09/25.

Poste logé en logement individuel. Il ou elle évolue dans un camping 5 étoiles de standing, celle-ci ou celui-ci sera chargé des préparations, de la gestion des fournisseurs et des commandes, de la qualité des plats et de sa présentation ainsi que des rateaux. évoluant dans une équipe bienveillante, dynamique et internationale.
Norme d'hygiène et respecte du procédure hhcp demandé, il ou elle évoluera dans une équipe de neuf personnes dont 4 en cuisine. Il ou elle sera le garant de son équipe et de la formation nécessaire.

Qualité requise dynamique à l'écoute et travail en équipe.
Connaissance d'anglais exigée.
Trois ans d'expérience souhaités.

Salaire entre 2400 et 3000 euros net selon compétence et expérience.