Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de têtes, consulting sur l'hôtellerie-restauration.

Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.

Poste
Nous recherchons pour notre prestigieux partenaire, hôtel 4**** situé à Nice, un(e) chef(fe) de partie H/F en contrat CDI.
Chef de Partie H/F

Sous l'autorité du Chef de cuisine et du Second, vous aurez pour missions :
Manager les commis et les apprentis durant les services et la mise en place
Veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef
Former les apprentis et les commis sur les process
Suivre et faire suivre les directives du Chef sur les services
Garantir le bon déroulement de votre service
Contrôle et rangement des livraisons et marchandises
Approvisionnement de votre poste de travail
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur

Contrat : 39H
Primes selon accords d'entreprise

LE POSTE NE PEUT PAS ETRE LOGE

Visa de travail obligatoire

Profil
Le défi est votre source de motivation ?
En tant que cuisinier(e) talentueux(se), vous avez cultivé une passion pour l'excellence, ce qui vous a permis de devenir un(e) professionnel(le) chevronné(e) ?
Vous aspirez à intégrer une équipe partageant votre passion pour la gastronomie et désirez apprendre auprès d'un chef réputé pour ses qualités humaines et culinaires ?
Alors n'hésitez pas et candidatez à cette belle opportunité !