Employé polyvalent / Grillardin (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - en cuisine

Salaire

à négocier selon compétences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Éplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Description de l'offre

Nous recherchons un grillardin polyvalent (H/F) pour compléter l'équipe en place

Missions principales :
En tant que grillardin polyvalent (h/f), vous serez en charge de :

- Assurer la préparation et la cuisson des viandes, poissons et autres grillades selon les standards de l'entreprise.
- Participer à l'élaboration des plats et assurer leur qualité.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en produits frais.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une fluidité de service et un excellent relationnel avec les convives.
- Polyvalence dans d'autres tâches de cuisine, de nettoyage et d'entretien du domaine (en basse saison).
Prévoir des ports de charges lourdes (cartons, pièces de viande...)

Profil recherché :

- Expérience souhaitée en tant que grillardin ou dans la restauration sinon volontaire pour apprendre le métier au sein de l'entreprise
- Connaissance des techniques de cuisson et de préparation des viandes appréciée
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Esprit d'équipe et excellent relationnel avec les clients et collègues.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Conditions et avantages :
- Salaire attractif et évolutif en fonction de votre expérience et de vos compétences.
- Possibilité d'évolution au sein de notre entreprise en pleine croissance.
- Environnement de travail convivial et dynamique.

Vous devez être autonome dans vos déplacements car le domaine n'est pas desservi par les transports en commun.
Rejoignez une entreprise en plein essor, où la passion du métier se conjugue à une expérience solide dans la restauration collective !