Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 16/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- à négocier selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Pâtisserie (Code NAF 10.71D)
Lieu de travail
59 - LE CATEAU CAMBRESIS (Code postal 59360) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Formations nécessaires
-
Bac ou équivalent Exigé
pâtisserie
ou MC Pâtisserie
Description de l'offre
Vous êtes titulaire d'un diplôme qui atteste de l'appropriation des techniques professionnelles de base de la pâtisserie (MC Pâtisserie, BAC Pro Pâtisserie...).
Vous confectionnez des gâteaux, pâtisseries et entremets selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous maîtrisez la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc...), des garnitures (crème pâtissière, sabayon ou autre) et des glaçages, sans oublier les temps de cuisson.
Vous apportez un soin particulier à la décoration de vos pâtisseries.
Vous avez une réelle passion pour ce métier.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186RZCW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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