Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 16/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - en boulangerie
- Salaire
- Mensuel de 3000.00 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE FOURNIL DE LA CITE
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Entreprise installée depuis 2005 à Périgueux. Boulangerie, pâtisserie traditionnelle. Petite restauration et cocktail dînatoire. Équipe de 16 personnes
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Techniques de boulage des pâtons Exigé
- Conduire une fermentation Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
boulangerie
Description de l'offre
Vous serez chargé(e) de la fabrication des pains.
Vos missions:
- Pétrissage - Façonnage et cuisson du pain.
Vous travaillerez dans une équipe de 5 ouvriers et 3 apprentis.
Vous serez amené/e à réaliser la viennoiserie.
Si besoin vous pourrez être amené/e à vous déplacer dans les autres boulangeries (Proximité Périgueux).
Prise de poste immédiatement.
Boulangerie ouverte 7jour/7, votre planning comprendra 2 jours de repos consécutifs (qui peuvent être vu avec l'employeur).
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186RXWJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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