Barman / Barmaid (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 9 Mois

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

1900€ net

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Mixologie
• Types de cocktails
• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Description de l'offre

Sous la responsabilité de la Responsable des Restaurants et du Chef Barman, le barman travail au sein des trois restaurants du Domaine.

- La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique)
- La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse)
- La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne)

Le Barman assure le service des consommations aux clients.
Il est en capacité de proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l'établissement.
Il suit les fiches techniques élaboré par le Chef Barman et fait part de ses idées pour innover et renouveler la carte des cocktails.
Il est capable de faire des cocktails création en fonction des souhaits des clients.


PRINCIPALES MISSIONS

- Service et vente
- Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
- Accueil du client et suivi du client
- Mise en place du bar
- Assure l'entretien et la propreté du bar et du matériel le composant

QUALITES NECESSAIRES

- Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
- Assurer la fluidité du service
- Accueillir en personnalisant la relation clients