Commis de cuisine H/F (H/F)
Offre publiée le 16/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
75 - PARIS 08 (Code postal 75008) Voir sur une carte
Déplacement
Ponctuels Zone départementale
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Description de l'offre
Nous recherchons 3 commis ; vos missions seront :
- Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Assistance des cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats
- Suivi des recettes et normes de préparation
- Préparation pour le service (organisation de la cuisine, assistance pendant le service)
- Participation à la réception et au stockage des marchandises
- Maintien permanent de l'hygiène et de la propreté de la station de travail et, plus généralement, des cuisines
- Participation au nettoyage des cuisines, à la plonge et à la gestion des déchets
- Suivi des procédures de santé et sécurité applicables
- Collaboration avec l'équipe de cuisine
- Veille technique.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186RWWM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Commis / Commise de cuisine
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