RESPONSABLE HYGIENE ET QUALITE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Annuel de 36000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cadre réglementaire environnemental
• Dispositifs d'agréments et certification Exigé
• Management de la santé et de la sécurité au travail
• Contrôler et faire appliquer le respect de dispositions légales et réglementaires Exigé

Formations nécessaires

• Bac+5 et plus ou équivalents
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un.e responsable hygiène et qualité :

Vos missions :
Hygiène
Veiller au respect des règles d'hygiène au sein du laboratoire de production
Mettre en place des actions pour suivre la réglementation de l'agrément sanitaire "Cuisine centrale"
Etre en charge des commandes mensuelle des produits hygiènes
Créer une signalétique au sein du labo avec notre partenaire hygiène
Gérer les réceptions des marchandises (contrôle à réception, traçabilité, prise de T°C et archivage)
Gérer l'intégration des chefs et des équipes au sein de notre laboratoire agréé

Opérationnel
Suivre le calendrier d'interventions de nos prestataires : hottes, nuisibles, bac à graisse..
Passer les commandes des consommables de la vie quotidienne
Superviser l'équipe de plongeurs
Gérer l'inventaire et la gestion du matériels
Suivre les coûts hygiène et le stock des matières premières du lab avec la Kitchen Manager
Mise en place d'outils sur le drive

POP UP & EVENT : Création d'une politique d'hygiène sur nos événements et pop up/ Création de PMS pour nos événements

Profil :
Personne autonome, affirmé, rigoureuse
Mais aussi pédagogue et diplomate
3 à 5 ans d'expérience au sein d'une entreprise agroalimentaire
Avoir travaillé dans un laboratoire agréé est un plus
Avoir déjà eu un contrôle de la DDPP est un plus
Anglais : parlé et écrit
Formation HACCP prévu à l'embauche

Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Horaires : Du lundi au vendredi/ Repos le week-end/ Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/01/2025