Cuisinier H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 7 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Salaire selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Concevoir des recettes et menus
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Assurer la propreté de la zone de travail

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Description du poste :

Nous cherchons un cuisinier/une cuisinière passionné(e) et dynamique pour intégrer notre restaurant de village. Situé au cœur du village de Orpierre, notre établissement offre une atmosphère chaleureuse et peut accueillir 70 couverts.

Responsabilités :

- Préparer et cuisiner des plats traditionnels.
- Assurer la mise en place quotidienne (préparation des ingrédients, découpe, épluchage).
- S'assurer de la présentation soignée et appétissante des plats avant le service.
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et participer au réassort.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé, en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

Profil recherché :

- Diplôme de cuisine (CAP, BEP, ou équivalent) souhaité mais pas obligatoire.
- Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire est un plus.
- Passion pour la cuisine, créativité et rigueur.
- Capacité à travailler en équipe, bonne gestion du stress.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.