Pâtissier H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 7 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s) - en pâtisserie

Salaire

Mensuel de 2199.00 Euros sur 12 mois

A négocier selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Préparer des repas
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  pâtisserie
  + mention complémentaire
• Bac ou équivalent
  pâtisserie
  B.T.M

Description de l'offre

Sous la responsabilité du Chef de poste, vous avez pour missions principales :
- la production et le contrôle qualité des fabrications de pâtisseries salées/sucrées, de hors d'œuvre, d'entrées froides/chaudes et de produits de snacking
- l'approvisionnement, la réception et de stockage des matières premières et marchandises
- l'entretien, le nettoyage et la désinfection des équipements et des locaux
- le contrôle de l'application des règles QHSE

Horaires : 5 h - 14 h 00 (flexible en fonction de l'activité de production) - sans coupure
Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs par roulement - 5 à 10 dimanches/an
Contrat remplacement à partir du mois d'avril avec période en doublon d'environ 1 mois.