Maitre (sse) en centre éducatif fermé (H/F)
Offre publiée le 14/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 1 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- CCNT du 15 mars 1966
- Permis demandé
- B - Véhicule léger Exigé
📍 Entreprise
- Employeur
- PRADO EDUCATION
- Secteur d'activité
- Hébergement social pour enfants en difficultés (Code NAF 87.90A)
Le PRADO agit quotidiennement en Auvergne Rhône-Alpes pour accompagner des enfants, des jeunes et leurs familles, des adultes en situation de fragilité, quelle qu'en soit la cause, pour les soutenir dans la meilleure réalisation possible de leur potentiel. Rejoindre les équipes pluridisciplinaires du Prado c'est s'inscrire dans une dynamique enrichissante d'accompagnement actuelle et novatrice ou chacun apporte et apprend de l'autre en s'inscrivant dans des valeurs communes.
Lieu de travail
03 - LUSIGNY (Code postal 03230) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
En lien avec l'équipe éducative des équipes pluridisciplinaires, sous la responsabilité du chef de service
éducatif, le.la Maitre(sse) de Maison intervient auprès d'adolescents. Ses missions sont les suivantes :
- confection des repas, veille à l'équilibre alimentaire des adolescents (max 25 couverts)
- entretien de la cuisine
- responsabilité des commandes relevant de l'alimentaire, de la cuisine et des produits d'hygiène
- responsabilité et suivi des normes d'hygiène et de sécurité liées à l'alimentaire et à la cuisine collective
- gestion des stock alimentaire et produits d'hygiène
-> 85% du temps de travail et pour le reste du temps:
- responsabilité du suivi de la lingerie
- ménages des communs (salle des familles, administration)
- désinfection des chambres à l'arrivée et au départ des jeunes
Vos horaires: une semaine sur deux: lundi, mardi et jeudi de 8h à17h et le samedi et dimanche de 8h à 16h/ l'autre semaine: mercredi -jeudi et vendredi de 8h à 17h
Prime Ségur + indemnités week-ends
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186PQXF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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