Pizzaiolos H/F. CDI

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

40H Autre (40H Autre)

Expérience

1 An(s) - sur poste identique

Salaire

Selon compétences et expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de tournage de pâte à crêpe
• Réaliser une garniture alimentaire
• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Description de l'offre

VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM METIER DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES DU 23 JANVIER 2025 ORGANISE A LA SALLE SALICORNE DE SAUJON.

JEUDI 23 JANVIER 2025 - DE 14H A 17H
SALLE SALICORNE
ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON

POSTE A POURVOIR DE SUITE EN CDI

RRejoignez notre brasserie traditionnelle avec une vue incroyable , ouverte du mercredi
au dimanche soir, midi et soir, recherche des professionnels passionnés pour rejoindre
notre équipe.
Missions principales :
- Élaborer une carte traditionnelle avec des produits frais et locaux.
- Superviser et organiser les activités en cuisine.
- Gérer le stress et les services (+ 400 couverts en pleine saison).
- Gérer les plannings, encadrer, et former l'équipe, commis, apprentie.
- Gérer les stocks et minimiser le gaspillage.
- Établir des fiches techniques et gérer les fluctuations de coûts.
- Respecter les normes d'hygiène HACCP et garantir une qualité constante.
Profil recherché :
- Expérience confirmée (1 ans) .
- Créativité culinaire et rigueur.
- Capacité à travailler en équipe.
- Leadership et gestion du stress.
Et comme tous nos managers, charismatique avec un sourire ultra brite
Avantages :
Logement possible , cadre de travail exceptionnel.
Nous offrons :
- Un cadre de travail convivial dans une brasserie à taille humaine.
- Un four au bois et un soutien à votre progression professionnelle.
- Un rythme équilibré : fermeture le lundi et mardi hors saison .
mise en place de la semaine de 4 jours hors saison.
- Rémunération attractive selon profil, expérience,
- Intéressement sur le volume de Pizza annuel .
- Temps de travail de 40 h répartie sur l'année

POSTEA POURVOIR DE SUITE EN CDI