Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

36H45 Autre (36H45 Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Développer et fidéliser la relation client
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Développer l'image et la notoriété d'une entreprise
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Confectionner des viennoiseries
• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Répondre aux attentes d'un client
• Vérifier les stocks de matières premières
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  boulangerie

Description de l'offre

Dans le cadre de l'ouverture de notre magasin, nous recherchons 2 boulangers (H/F)

Sous l'autorité de votre responsable, vos missions seront :
- Accueillir, renseigner et conseiller les clients
- Elaborer les pains et les viennoiseries
- Créer des recettes
- Mettre en place les opérations promotionnelles
- Gérer les marchandises
- Présenter de manière attractive le rayon
- Respecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous serez rémunéré(e) selon convention sur 13 mois + 5% des courses reversés sur CARTE U + Mutuelle + Prévoyance

Une information collective aura lieu le mardi 28/01/25 à 9H00 à la salle polyvalente d'Artix pour vous présenter l'entreprise, les dirigeants, les postes, la formation.