#HyattRegencyNice- Sous Chef(fe) (H/F)
Offre publiée le 13/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 An(s) - A minima sur un poste identique
- Salaire
- Mensuel de 3623.07 Euros sur 13.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HYATT REGENCY Palais de la méditerranée
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Vous aspirez à intégrer le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, un hôtel de luxe, de renommée internationale alliant raffinement et élégance ? Idéalement situé sur la prestigieuse Promenade des Anglais, le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée dispose de 173 chambres et 14 superbes suites, pour accueillir une clientèle internationale dans un cadre somptueux.
Description de l'offre
***HYATT REGENCY NICE PALAIS DE LA MEDITERRANEE - JOURNEE DE RECRUTEMENT le 28/01/2025 de 10H à 17H - Salon Azur - 1er étage côté Casino 13 prom. Des Anglais 06000 Nice ***
Venez découvrir le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée , un hôtel de luxe 5 * historique de la Côte d'Azur situé sur la mythique Promenade des Anglais qui dispose de 178 chambres et 9 suites.
poste saisonnier à pourvoir de mars à septembre 2025
HORAIRES EN CONTINU
Avantages (prime d'intéressement, prime habillage/déshabillage, prise en charge transport).
Vos Missions :
Gestion et encadrement d'une brigade de 15 personnes (gestion des plannings, évaluations, recrutement, accueil, formation et intégration).
Gestion des stocks et des approvisionnements.
Contrôle et maitrise des coûts.
Participe à l'élaboration du budget et à la fixation des prix.
Garant de l'hygiène des cuisines.
Etabli et met à jour les menus et les cartes en collaboration avec le Chef Exécutif.
Entretien de bonnes relations avec les points de vente restauration et les fournisseurs.
Vos atouts :
De formation culinaire.
Expérience confirmée sur un poste similaire dans l'hôtellerie et ou la restauration haut de gamme.
Expertise des normes HACCP.
Habilité à l'utilisation des logiciels informatiques de gestion.
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186NSQV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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