Chef / Cheffe de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s) - COMME CHEF DE RANG (H/F)

Salaire

1600 euros NET

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de gestion de conflits Exigé
• Gestion des relations clientèle Exigé
• Caractéristiques des vins et spiritueux Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Garantir la satisfaction du client Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Exigé
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Assurer un débriefing auprès de l'équipe Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Procéder à l'encaissement Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  service salle

Description de l'offre

Pour compléter notre équipe déjà en place, nous recherchons un chef de rang (H/F) avec 2 ans d'expérience minimum et maîtrisant le vocabulaire professionnel anglais de la restauration

Vous serez chargé (e):

- d'orchestrer le service des tables au sein du restaurant,
- d'organiser et de préparer la mise en place de son rang avant le service,
- d'animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs,
- d'accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme,
- de prendre les commandes , veiller à leur bonne exécution en cuisine,
- de veiller au bon déroulement du service à table,
- d'encaisser les clients,
- de contrôler la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations.

2 jours de repos consécutifs par semaine.
Horaires en coupure et en longue en fonctions des besoins.

*** L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun, poste non logé ***

Prise de poste entre mi-mars et début avril.