Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 13/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 1967.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- IGESA
- Secteur d'activité
- Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée (Code NAF 55.20Z)
Village de vacances situé en zone protégée à st Georges de didonne front de mer; comprenant 80 studios et appartements, restauration/bar, animation, clubs enfants, excursions diverses. Clientèle familles et groupes, ressortissants du Ministère des armées.
Lieu de travail
17 - ST GEORGES DE DIDONNE (Code postal 17110) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
Poste à pourvoir du 8 Avril au 16 Octobre 2025
Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le Second / Seconde de cuisine travaille seul ou en équipe. Il participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats.
Il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples : hors d'oeuvre, salades, potages, plats
principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et
directives précises (doses, composition, cuisson, ...).
Il surveille la cuisson. Il peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il dresse les mets sur un
plat et les transmet au personnel de salle. Il peut procéder au ravitaillement en salle.
Il débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle.
Avantages en nature : Poste nourri - possibilités de logement
Avantages :
- Réfectoire
- RTT modulation
- 2 jours de repos hebdo consécutifs
Horaires :
- Travail en journée
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186NJWX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.