Adjoint / Adjointe du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2700.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités Exigé
• BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
• Contrôle qualité
• Diplôme en management international des arts culinaires
• Développer et fidéliser la relation client Exigé
• Piloter une activité Exigé
• Assurer une communication efficace entre les équipes
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
• Former le personnel aux standards de service
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller les stocks et passer des commandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène

Description de l'offre

Les restaurants NOURA recrutent au poste de MANAGER H/F.
Plusieurs postes à pourvoir.

Vos missions sont : motivé(e), vous participez activement au développement de l'activité du restaurant. Vous formez, vous encadrez et animez votre équipe. Vous secondez le directeur et son adjoint dans l'organisation du travail de vos collaborateurs.
Vous maitrisez parfaitement l'art culinaire de spécialités libanaises, vous gérez le site et mettez en avant les traditions en proposant des menus appropriés lors des fêtes et évènements spécifiques.
Qualités exigées :- H/F de terrain, Leadership passionné par la restauration et formateur.
De formation Bac+2/5, Hôtellerie Restauration ou 5 ans d'expérience similaires, trilingue, vous maitrisez parfaitement l'art culinaire des spécialités libanaises et méditerranéennes.