Pâtissier H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté - Apprentissage pâtisserie idéalement

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Conditionner des produits
• Doser des ingrédients culinaires
• Confectionner des pâtisseries
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  pâtisserie

Description de l'offre

Les Boulangeries Claudette, établissements de renom à Montferrier-sur-Lez, sont reconnues pour la qualité et l'authenticité de leurs produits. Nous nous spécialisons dans la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries artisanales. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et assurer la conception de crèmes et de tartes.

Description du poste :

En tant que Pâtissier(e), vous serez responsable de la création, de la préparation et de l'assemblage des crèmes, des pâtes et des tartes de nos boulangeries. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits.

Missions principales :

Préparer diverses crèmes pâtissières, mousselines, chantilly, etc.
Confectionner des tartes aux fruits, tartelettes et autres pâtisseries fines.
Assurer le respect des recettes et des normes de qualité de la maison.
Superviser le bon déroulement de la production en veillant au respect des délais.
Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation de nos produits.
Maintenir l'hygiène et la propreté de votre poste de travail.

Profil recherché :

Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, ou équivalent).
Débutant(e)s accepté(e)s
Maîtrise des techniques de pâtisserie, en particulier la préparation des crèmes et la confection de tartes.
Passion pour la pâtisserie et sens du détail.
Capacité à travailler en équipe et bonne communication.
Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Ce que nous offrons :

Un environnement de travail chaleureux et convivial.
Une opportunité de montrer votre créativité culinaire.
Des perspectives de développement et de progression au sein de notre entreprise.
Un cadre de travail agréable dans une belle région.
CDI 35H
salaire : 2200 à 2400 € brut