Adjoint responsable restauration (H/F)
Offre publiée le 13/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2307 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
45 - GIEN (Code postal 45500) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Planification des tâches et gestion des priorités
- Définir des besoins en approvisionnement
- Surveiller les stocks et passer des commandes
- Superviser la gestion des stocks
- Piloter une activité
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
- Connaissance de la cuisine asiatique
Formations nécessaires
-
Bac+2 ou équivalents
restauration
Description de l'offre
En tant qu'Adjoint(e) Responsable Restauration, vous serez en charge d'assister le Responsable Restauration dans la gestion quotidienne d'une équipe de14 personnes ( 7 en salle/ 7 en cuisine).
Vos activités seront:
-Assurer la supervision des équipes en salle et en cuisine
-Veiller à la qualité du service et à la satisfaction clientèle
-Participer à la gestion des stocks et des commandes
-Assister dans la gestion administrative (planning, formation, réunions)
-Maintenir un environnement de travail sain et sécurisé selon les normes d'hygiène et de sécurité
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186MSFP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (Code ROME : G1401)
Autre appellation de l'offre : Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant
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